 |
 |
  |
|
 Форум
Партнери
Написати
листа |
 |
|
|
|
|
|||||||||||||||
Передплати газету "Братство"!
Наш індекс 09773 |
21.01.2006 | Департамент аналитики БРАТСТВА 20 фактів про Макдоналдс
2. Середній американець з'їдає 3 гамбургери й 4 порції картоплі щотижня. 3. Кожен восьмий робітник США колись працював у „Макдоналдс”. 4. „Макдоналдс” споживає свинини, яловичини й картоплі більше всіх у США, курки - небагато менше, ніж фастфуд „Кентуккі фрайєд чікен”. 5. Спеціально для „Макдоналдса” виведена порода курей з величезними грудьми, „Містер МД”. З білого м'яса грудинки робиться популярне блюдо в меню, „Чікен Макнаґетс”. Це змінило всю індустрію виробництва курятини. Курку стали продавати не цілком, як 20 років тому, а нарізаною на шматки. 6. Золоті арки „Макдоналдс”, на думку психолога Луїса Ческіна, - фрейдистський символ. Це „пара величезних грудей” матінки Макдоналдс... 7. Двом третинам усіх працівників мережі швидкого харчування не виповнилося 20. Вони працюють за дуже маленьку платню, виконуючи прості операції. У 1958 в „МД” з'явилася перша інструкція у 75 сторінки, яка детально описує порядок всіх дій з приготування їжі й способи спілкування з покупцями. Сьогодні в такій книзі 750 сторінок, і її називають „біблією Макдоналдс”. 8. Текучка кадрів у фастфуді - до 400%. Типовий працівник іде з кафе вже за 4 місяці. Серед працівників багато підлітків з бідних родин й іммігрантів, особливо з Латинської Америки, які знають англійською тільки назву блюд у меню. 9. Маленька зарплата й відсутність захисту праці підмінюється створенням „духу команди” у юних працівників. Вже давно менеджерів „Макдоналдс” учать, як грамотно хвалити підлеглих і створювати ілюзію їхньої незамінності. Адже це дешевше, ніж підвищувати платню. 10. Травматизм у молодого персоналу у два рази вище, ніж у дорослих. Щороку калічаться у своїх кафе 200 000 чоловік. 11. Юна робсила любить пожартувати. Відеозаписи у фастфудах Лос-Анджелеса показали, що тінейджери чхають у їжу, лижуть пальці, копирсаються в носі, гасять сигарети об продукти, роняють їх на підлогу. У травні 2000-го троє підлітків з „Бюргер Кінґу” у Нью-Йорку були арештовані за те, що близько 8 місяців плювали й мочилися у блюда. В міксерах живуть таргани, а миші лазять ночами по залишених для розморожування гамбургерах... Відомо, що багато працівників фастфуду не їдять у рідному кафе, поки самі не приготують собі порцію. 12. Смак картоплі з „Макдоналдс” подобається всім. Раніше він залежав винятково від жиру, в якому її смажили. Десятки років це була суміш 7% бавовняного масла й 93% яловичого жиру. В 1990-му люди ополчилися на холестерол, і у фастфудах перейшли на 100% рослинне масло. Але смак-то було потрібно лишити тим самим! Якщо ви сьогодні спитаєте в „Макдоналдс” відомості про склад страв, то наприкінці довгого списку прочитаєте скромне „натуральний ароматизатор”. Це універсальне пояснення того, чому у фастфуді все так смачно... 13. Рецепти картоплі й гамбургерів треба шукати не в кулінарних книгах, а в працях „Технологія харчової промисловості” й „Інжиніринг їжі”. Те, що ми там їмо, за останні 40 років змінилося більше, ніж за попередні 40 000. І смак, і запах гамбургерів робиться на величезних хімічних заводах Нью-Джерсі. 14. Близько 90% всіх продуктів, які ми купуємо, пройшли попередню обробку. Консервація й заморожування вбивають природний смак їжі. Тому останні 50 років ані ми, ані фастфуд не змогли би прожити без хімічних заводів. 15. Окрім смаку продуктів для „Макдоналдс”, компанія „Інтернейшнл Флаворс енд Фраґрансез” робить запахи 6 з 10 найпопулярніших парфумів світу, включно з „Бьютіфул” „Есті Лаудер” і „Трезор” „Ланкома”. А також запахи мила, засобів для миття посуду, шампунів та ін. Все це результат одного процесу. Голишся ти фактично тим самим, що в тебе на вечерю. 16. Робота на м'ясокомбінаті стала найнебезпечнішою в Америці: тільки офіційний показник складає 40 000 поранень на рік. М'ясокомбінати США обробляють до 400 туш на годину, у той час як у Європі не більше 100. Через низьку зарплату тут трудяться самі іммігранти. 17. Корови фермерів харчувалися, як їм і належить, травою. Корови, призначені для великої фастфудівської м'ясорубки, за три місяці до забою величезними чередами заганяються на спеціальні площадки, де їх годують зерном і анаболіками. 18. Одна корова може з'їсти понад 3000 фунтів зерна й набрати 400 фунтів ваги. М'ясо при цьому стає дуже жирним, якраз для фаршу. 19. Зростання цін на зерно погіршило й без того жахливу ситуацію. До 1997 року - першого дзвінка від коров'ячого сказу - 75% американської худоби їли останки овець, корів і навіть собак і кішок із притулків для тварин. За один 1994 рік корови США з'їли 3 млн. фунтів курячого калу. Після 1997-го в раціоні лишилися добавки зі свиней, коней і курей разом із ошурками курятників. 20. Ожиріння - друга після куріння причина смертності в США. Щороку від нього вмирають 28 тисяч чоловік. Удвічі зріс рівень ожиріння в англійців, які більше всіх європейців люблять фастфуд. У Японії з їхньою морською й овочевою дієтою товстих раніше майже не було - сьогодні вони стали як усі. |
 вул. Грушевського 16, 2-й поверх Щочетверга о 19:00  вул. Грушевського 16, 2-й поверх Щосереди о 19:00 
  Це і воноВойна
в толпе Філософія смути Поезія брата Доктора
П’єса "Упиряки, або Мудаки при владі." Дневник Нео | |||||||||||||
